Kastamonu Pastırmacısı’nın ürünlere bakışı, önce kendi aile sofrasında severek tükettiği lezzetleri daha fazla insanla buluşturma tutkusuyla başladı.
Kastamonu pastırması, sucuğu ve yöresel ürünlerinden yola çıkan bu arayış, zamanla Kastamonu sınırlarını aşarak Türkiye’nin farklı bölgelerindeki iyi, özgün ve güvenilir üreticilere ulaştı. Kastamonu’dan günlük olarak gelen ekmekler, siyez unu, tereyağ, bal, baklagiller, tarhana ve elbette Kastamonu Sucuğu ve ile Kastamonu Pastırması kısa sürede müdavimlerini yarattı. Bölgenin coğrafi işaretli ürünü Taşköprü Sarımsağı hasat dönemiyle birlikte tezgaha geliyor ve hızla tükeniyordu.
Bu özel ürünlerin perakende satışı sırasında lezzeti paylaşmak için küçük tarifler geliştirmeye başladık. Kısa sürede Bahçeşehir Pazartürk’teki kioska gelenler için Moni Tost, sosis ve mantı gibi farklı tariflerin yer aldığı mini bir mola noktası da olduk.
Bugün raflarımızda yalnızca ürün değil; ait olduğu yörenin geleneğini, üretim kültürünü ve emeğini taşıyan lezzetler yer alıyor. Her birini kendi soframıza koyacak kadar güvenerek seçiyor, Anadolu’nun dört bir yanından gelen gerçek tatları aynı çatı altında buluşturarak sizlere ulaştırıyoruz.