Bir Aile Geleneği

Kastamonu Pastırmacısı'nın hikayesi, 2016 yılında Bahçeşehir Pazartürk'te açılan küçük bir kiosk dükkanda başladı. Kastamonulu bir aile olarak çocukluğumuzdan beri soframızda olan özel lezzetleri İstanbul'da müşterilerimizle buluşturmak üzere yola çıktık.

Bir aile işletmesi olarak önceliğimiz her zaman en iyi gıdayı seçmek, güvenilir üreticilerle çalışmak ve sofraya ulaşan her ürünün hikayesini bilmekti.

Yöresel Lezzetlerin İzinde

Kastamonu pastırmasının kendine özgü lezzetini daha fazla insanla buluşturmak öncelikli hedefimiz olsa da, zamanla tek bir ürünün değil, Türkiye'nin dört bir yanındaki nitelikli yöresel lezzetlerin izini sürdük.

Amacımız bu ürünlerin modern mutfak kültüründe yer edinmesine vesile olmaktı. Bu nedenle Kastamonu Pastırmacısı'nı sıradan bir şarküteriden daha fazlası olarak kurguladık: insanların kaliteli gıdayı satın almadan önce tadabildiği, içeriği ve üretim biçimi hakkında bilgi edinebildiği, ürünle gerçek bir bağ kurabildiği bir buluşma noktası.

Yeni Nesil Şarküteri

Bahçeşehir'de başlayan bu yolculuk, zamanla yeni satış noktalarıyla büyüdü. Suadiye'de, kendi ürünlerimizle hazırladığımız menüyü sunan mutfağımız ve restoranımızla birlikte bir mağaza açtık. Burada hizmet veren Moni Restoran & Cafe, kahvaltıdan akşam yemeğine, tatlıdan içeceklere gün boyu misafirlerimizi ağırlarken yemek sonrası alışveriş imkanı da sundu. 2023'te Erenköy, 2025'te Acarkent ve 2026'da Fenerbahçe satış noktalarımız bu büyümeye eklendi.

Türkiye’nin Lezzet Haritası Sofranızda​

İşlenmiş et ürünlerinden peynir çeşitlerine, makarna ve hamur işlerinden kuru gıdalara, kuruyemişlerden Türkiye'nin farklı bölgelerine ait yöresel lezzetlere uzanan geniş bir seçkiyi hem mağazalarımızda hem online satış sitemizde müşterilerimizle buluşturuyoruz.

İyi Gıda, Özenli Seçki

Bazı ürünlerimizi kendi kalite anlayışımızla yerinde ürettirirken, bazılarını alanında uzman ve güvenilir üreticilerden özenle seçiyoruz, böylece her ürünün ait olduğu coğrafyanın karakterini, üretim geleneğini ve gerçek lezzetini sofralara taşımayı hedefliyoruz.

İlk Günkü Heyecanla, İyi Gıdanın Peşinde​

İlk günkü heyecanımızı ve aile işletmesi sıcaklığını koruyarak iyi gıdanın peşinden gitmeye, Türkiye'nin lezzet haritasını keşfetmeye ve bulduğumuz en özel tatları misafirlerimizle buluşturmaya devam ediyoruz.